低温発酵で旨み熟成仕上げ
トロリとまろやかな舌触り、重厚なコク、深い甘みを引きだすため、原料の二条大麦の精白歩合を60％以下にし、低温でじっくり発酵。常圧蒸留した原酒をさらに熟成しています。
| 蔵元名 | 高千穂酒造株式会社 |
|---|---|
| 主原料 | 麦 |
| 原料 | 麦・麦麹 |
| 麹 | 白麹 |
| 酵母 | その他 |
| 蒸留方法 | 常圧 |
| 分類 | 本格麦焼酎 |
| 味 | 麦本来の風味が楽しめる |
むぎ焼酎「雫王」
トロリとまろやかな舌触り、重厚なコク、深い甘みを引きだすため、原料の二条大麦の精白歩合を60％以下にし、低温でじっくり発酵。常圧蒸留した原酒をさらに熟成しています。
| 蔵元名 | 高千穂酒造株式会社 |
|---|---|
| 主原料 | 麦 |
| 原料 | 麦・麦麹 |
| 麹 | 白麹 |
| 酵母 | その他 |
| 蒸留方法 | 常圧 |
| 分類 | 本格麦焼酎 |
| 味 | 麦本来の風味が楽しめる |
